Dressings sind stets nach dem gleichen Prinzip aufgebaut.
Sie bestehen aus nur 4 Bausteinen: 

Essig + Flüssigkeit + Öl + Würze

• Essig (oder SURIG Essig-Essenz, SURIG Citro-Essenz,
   Bio-CITROVIN) betont die frischen Aromen des Salates.

• Flüssigkeit bewirkt, dass sich das Dressing
   über dem Salat gut verteilt. Mit Wein, Frucht-
   saft oder Brühe, lässt sich der Geschmack auf
   interessante Weise variieren.
   Da SURIG Essig-Essenz, SURIG Citro-Essenz
   und Bio-Citrovin hochkonzentriert sind, kann
   im Dressing extra viel Wein oder Saft
   verwendet werden.

• Öl ist wichtiger Geschmacksträger und gibt dem
   Dressing die nötige Konsistenz. In der leichten
   Küche wird Öl oft durch Joghurt ersetzt.

• Würze: Kräuter und Gewürze verleihen dem
   Dressing Geschmack und Charakter.