Eisbergsalat und Radicchio waschen, halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Granatapfel halbieren, die Kerne zwischen den Häutchen herauslösen und mit dem Eisbergsalat mischen.

Für das Dressing Bio-CITROVIN Zitrone, Öl, Joghurt, Salz, Pfeffer, Apfeldicksaft oder Zucker verrühren und mit den Salatzutaten vermischen.