Salatgurken waschen, trockenreiben und evtl. schälen.
Dann längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne heraus schaben. Gurkenhälften in Würfel oder Scheiben schneiden. Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen, halbieren, Stilansatz entfernen und in kleinere Würfel schneiden. Zwiebel pellen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
Alle Salatzutaten miteinander vermischen.

Aus Bio-CITROVIN Zitrone, Miracel Whip, Orangensaft bzw. Milch, Parmesankäse, Senf und Gewürzen ein Dressing rühren, kräftig abschmecken und unter die Salatzutaten mischen.