Das Fruchtfleisch der Melone in mundgerechte Stücke schneiden. Eingelegte Gurkenscheiben abgießen, evtl. halbieren und in einem Sieb abtropfen lassen. Kochschinken würfeln und mit den Melonen- und Gurkenstücken vermengen.

Miracel Whip mit SURIG Citro-Essenz, Salz, Pfeffer, Zucker und grünem Tabasco pikant abschmecken, über die Melonen-Gurkenmischung geben und durchziehen lassen.