Nudeln bissfest garen. In der Zwischenzeit Mandarinen und Ananas abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Kochschinken in Würfel, Bananen in Scheiben schneiden.

Miracel Whip mit etwas Fruchtsaft, Bio-CITROVIN Zitrone und Gewürzen cremig rühren und mit den Salatzutaten vermengen.

Tipp: Der Salat schmeckt auch lecker, wenn man anstelle von Kochschinken zwei Dosen Thunfisch nimmt. Für Vegetarier kann man ihn auch mit Käse zubereiten.