Leichter Nudelsalat

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Zutaten (für 4 Personen)
200 g Schleifchennudeln
1 gelbe Paprika
2 Tomaten
1 mittelgroße Zwiebel
Dressing
2 EL Bio-CITROVIN Zitrone
2 EL Rapsöl
6 EL Brühe
Gewürzsalz
Pfeffer
Zucker
Currypulver

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen. Paprika, Tomaten und Zwiebel klein würfeln und mit den Nudeln vermengen.

Aus Bio-CITROVIN Zitrone, Öl, Brühe und Gewürzen ein Dressing zubereiten und mit den Salatzutaten vermischen.

Nährwertangaben pro Portion:
Energie: 240 kcal / 995 kJ
Eiweiß: 7 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 38 Besonders reich an …
Vitamin C (67 mg)