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Nudelsalat mit Thunfisch
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Zutaten (für 4 Personen) |
Dressing |
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250 g Nudeln, z. B. Rigatoni |
1 Becher Joghurt (150 g) |
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Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, kalt abspülen und abkühlen lassen. Thunfisch fein zerpflücken und mit dem Öl unter die Nudeln heben. Mais dazu geben. Paprika und Chili in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides unterheben. Für das Dressing Joghurt und Bio-CITROVIN Zitrone verrühren, mit den Gewürzen pikant abschmecken und unter die Nudeln heben. Salat im Kühlschrank einige Zeit durchziehen lassen, dann nochmals abschmecken und servieren. |
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