Nudeln bissfest kochen, Salat in Streifen schneiden, Radieschen achteln. Erbsen zwei bis drei Minuten blanchieren, dann kalt abschrecken.

Für das Dressing Öl und Wein mit Bio-CITROVIN Zitrone verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch abschmecken und mit den Salatzutaten mischen.