Reis mit der doppelten Menge Salzwasser garen. TK-Erbsen unter den Reis mischen, dann abkühlen lassen. Putenschnitzel in Würfel schneiden, mit Pfeffer, Salz und reichlich Curry würzen und in heißem Öl braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Bratensaft mit einer halben Tasse Wasser loskochen. Mais abtropfen lassen und mit Reis und Fleisch mischen.

Für das Dressing Miracel Whip mit Milch und dem erkalteten Curry-Bratensaft sämig rühren, mit Salz, Pfeffer, einem Schuss Maggi und Bio-CITROVIN Zitrone würzen. Unter den Salat mischen und eine Stunde ziehen lassen.