Salat von weißen Bohnen und Thunfisch

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Zutaten (für 2 Personen)
1 Dose weiße Riesenbohnen (250g Abtropfgewicht)
1 Dose Tunfisch ohne Öl
1 kleine Zwiebel
Petersilie zur Dekoration
Dressing
2 EL Bio CITROVIN Zitrone
2 EL Rapsöl
ev. eine ausgepresste Knoblauchzehe
Salz, Prise Zucker,
frisch gemahlener weißer Pfeffer

Kochflüssigkeit der Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.

Bio CITROVIN Zitrone, Salz, Zucker, Knoblauch und weißen Pfeffer mit Öl zu einem Dressing verrühren und mit Bohnen, Zwiebelwürfeln und Tunfischstücken vermischen. Mit Petersilie dekorieren.

Nährwertangaben pro Portion:
Energie: 565 kcal / 2355 kJ
Eiweiß: 46 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 62 g