Picknick-Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat

Bewertung

Drucken 

JPG
Print Friendly

Kommentare

0
Zutaten (für 4 Personen)
1 kg Kartoffeln
200 g Fleischwurst
½ Bund Radieschen
4 hartgekochte Eier
6 Gewürzgurken
½ Salatgurke
10-12 Kirschtomaten
½ Bund Frühlingszwiebeln
Dressing
1 Glas Miracel Whip Balance (250 g)
3 EL Bio-CITROVIN Zitrone
Petersilie
Dill
Schnittlauch
Pfeffer, Salz

Kartoffeln kochen und schälen. Kartoffeln, Fleischwurst, Radieschen, Eier, Gewürzgurken und die halbe entkernte Salatgurke in Scheiben schneiden. Tomaten vierteln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und alles miteinander mischen.

Miracel Whip und Bio-CITROVIN Zitrone verrühren, dann mit Petersilie, Dill, Schnittlauch, Pfeffer und Salz abschmecken und unter die Salatzutaten mengen.

Nährwertangaben pro Portion:
Energie: 510 kcal / 2120 kJ
Eiweiß: 21 g
Fett: 24 g
Kohlenhydrate: 51 g
Besonders reich an …
Vitamin C (81 mg)

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>