Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und in Würfel schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und wie auch die Zwiebel in Würfel schneiden. Basilikumblätter von den Stielen  zupfen und in Streifen schneiden.

Aus Bio-CITROVIN Zitrone, Olivenöl und Gewürzen ein Dressing rühren und mit den übrigen Zutaten vermischen. Mit ganzen Basilikum-Blättchen dekorieren.